基本信息
| 标准名称： | 糟制肉食品辐照杀菌工艺 |
| 英文名称： | Code of good irradiation practice for the control of microflora in pickled meat products with distillers grain |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品试验和分析的一般方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2001-01-02 |
| 实施日期： | 2002-03-01 |
| 首发日期： | 2001-12-05 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 归口单位： | 农业部 |
| 起草单位： | 中国科学院上海原子核研究所 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-18 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：5千字 |
| 书号： | 155066.1-18185 |
适用范围
本标准规定了糟制肉食品辐照杀菌的工艺和要求。本标准适用于糟制熟畜禽肉食品的辐照杀菌。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品试验和分析的一般方法